optionales Partyservice Sortiment

Hier finden Sie weitere Anregungen möglicher - kalter und warmer - Speisen für Ihr Fest. Gerne können Sie auch alternative Wünsche äußern!

 

Für unseren Partyservice bitten wir um 2-wöchige Vorbestellung!

 

Für eine genaue Abstimmung und Berechnung Ihres Wunschmenüs stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

RINDFLEISCH
Rouladen oder Rouladennestchen
Rinderbraten           
Rindergulasch           
Sauerbraten           
Burgunderbraten       
Tafelspitz mit Remoulade   
XL-Burger 


SCHWEINEFLEISCH
Schweinelendchen gratiniert mit Camembert   
Schweinemedaillons in Pfeffer- o. Champignon-Rahmsoße  
Rahmgeschnetzeltes      
Italiabraten mit Käse & Salami       
Kasseler mit Ananas     
Kasseler Natur           
Holländerbraten           
Spießbraten           
gefüllter Nackenbraten       
Krustenbraten           
Zwiebelbraten           
Champignon-Rahmbraten   
Spanferkel           
Schnitzel gebraten       
Lummerschnitzel       
Schaschlik            
Currywurst           

Zigeuner-, Jäger-, Pfefferrahm- oder Currysoße          

GEFLÜGEL
Putengeschnetzeltes o. Putenbrust in Curry-Früchte-Soße     
Poulardenbrüstchen gefüllt mit Frischkäse und Blattspinat auf Käsesoße
Hähnchenbrust im Speckmantel

Hähnchenbrust überbacken mit Pfirsich und Ananas an Sauce-Bernaise                        

 

BEILAGEN
Kartoffelgratin

Klöße

Reis

Kroketten

Salzkartoffeln

Röstis

Bratkartoffeln/Schmörkes

Pommes

Wedges

Folienkartoffeln

Kartoffelpüree

Sauerkraut
Grünkohl                       

Brotkörbe       
Stangenbrote       
Kräuter- und Knoblauchbutter         
Schmalz               

 

Käseplatte       
Fischplatte      

 

Spargelröllchen       
Partyfrikadellen       
Gemüseplatten       

SALATE

gemischte Salatplatten

Waldorfsalat

Kartoffelsalat

Farmersalat

Nudelsalat
Porreesalat

Krautsalat 

Schichtsalat

Mitternachtsalat

Tzaziki

Paprikasalat

Tortelinisalat 

Gurkensalat in Sahne
Tomate Mozzarella   
           
SUPPEN
Rindfleischsuppe mit Einlage
Erbsensuppe

Gulaschsuppe
Käse-Hackfleisch-suppe

Chili con Carne

Gyrossuppe                 

DESSERTS
Obstsalat mit Vanillesoße o. Sahne

Rote Grütze mit Vanillesoße 

Herrencreme

Stracciatellacreme

Vanillepudding mit Kirschsoße 

Tiramisucreme 
Schokoladenpudding mit Sahne

Quark mit Obst

Zitronencreme 
Orangenquark

Weincreme      

Himbeer- oder Apfeltraum
             

Fisch & Wild auf Anfrage erhältlich!